Oseng Buncis Ikan Pindang

Bahan Membuat Oseng Buncis Ikan Pindang

1. Segenggam buncis (4 rb).
2. 2 kotak ikan tongkol pindang/cue.
3. 1 buah tomat merah.
4. 2 siung bawang merah.
5. 1 siung bawang putih.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1/2 sdt vetsin (sasa).
8. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (masako).
9. 1 sdm saus tiram (saori).
10. 3 sdt gula pasir.
11. Secukupnya minyak.
12. Secukupnya air.

Langkah Memasak Oseng Buncis Ikan Pindang

1. Pertama kupas bawang merah & putih, lalu haluskan. Jika sudah sisihkan.
2. Jika sudah, potong buncis, tomat, dan suwir ikan tongkol, kemudian sisihkan lagi.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan tomat. Tumis hingga bawang harum dan tomat lunak matang.
4. Jika sudah masukan buncis, aduk-aduk. Biarkan terlumur dengan minyak dan bahan tumisan, kemudian tambahkan sedikit air. Masukan suwiran tongkol, aduk rata.
5. Tambahkan bumbu pelengkap, yaitu garam, vetsin, kaldu bubuk, saus tiram, dan gula pasir. Aduk agar bumbu merata. Biarkan sampai air susut dan buncis matang.
6. Jika air sudah habis angkat, lalu siap di sajikan.

Get Latest Recipe : HOME