Karage kecap mentega Resep Ayam Kecap Mentega yang gurih dan juga empuk ! Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri Nah, kalau kamu mau bikin sendiri ayam kecap mentega ini, yuk simak resepnya langsung seperti.

Bahan Membuat Karage kecap mentega

  1. Minyak goreng.
  2. 1 cabe merah besar (atau 2 cabe merah sedang).
  3. 1/2 sdm bawang putih cincang.
  4. Mentega.
  5. 1 telur ayam.
  6. Bahan marinasi.
  7. 250 gr ayam fillet.
  8. 1 sdm bawang putih cincang.
  9. 1 sdt jahe parut.
  10. 1 sdm garam.
  11. sesuai selera Lada putih/hitam.
  12. 4 sdm minyak wijen.
  13. Bahan tepung (campur rata).
  14. 4 sdm tepung terigu.
  15. 6 sdm tepung beras.
  16. 1/2 sdm garam.
  17. 2 sdt baking powder.
  18. Bahan kecap (campur rata).
  19. 6 sdm kecap manis.
  20. 2 sdm kecap asin.
  21. 2 sdm minyak wijen.
  22. 1 sdm kaldu jamur.
  23. 75 ml air putih.
  24. 1/2 sdm maizenna.

Langkah Memasak Karage kecap mentega

  1. Potong ayam menjadi kotak2 lalu bumbui dengan bumbu marinasi. Aduk rata, diamkan di kulkas minimal 3 jam (lebih baik semalaman).
  2. Setelah marinasi, beri 1 butir telur, aduk rata.
  3. Beri sedikit campuran tepung ke dalam campuran ayam, aduk rata, lalu lumuri satu per satu ayam ke dalam tepung dan digoreng dengan minyak yg cukup panas hingga kecoklatan.
  4. Potong cabe miring.
  5. Panaskan mentega hingga leleh, masukkan bawang putih dan cabe hingga agak layu..
  6. Masukkan bahan kecap hingga mendidih dan mengental, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata dan siap disajikan.

Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Karage nya diginiin biar kabita - resep ayam karage kecap mentega. Karage nya diginiin biar kabita - resep ayam karage kecap mentega. Resep ayam goreng mentega dalam satu penggorengan gak pake drama dan secepat masak mie instant.

Get Latest Recipe : HOME