Karage Kecap Mentega Resep Ayam Kecap Mentega yang gurih dan juga empuk ! Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri Nah, kalau kamu mau bikin sendiri ayam kecap mentega ini, yuk simak resepnya langsung seperti.

Bahan Membuat Karage Kecap Mentega

  1. 250 gr dada fillet.
  2. 1 siung bawang putih, cincang halus.
  3. 1 buah lombok merah besar, iris tipis.
  4. 1 sdm margarine.
  5. Bumbu marinasi ayam:.
  6. 1 sdm garam.
  7. 1 sdt merica.
  8. 2 siung bawang putih, haluskan.
  9. 4 cm jahe, parut.
  10. 2 sdm minyak wijen.
  11. Telor.
  12. Bahan tepung:.
  13. 3 sdm tepung terigu segitiga.
  14. 2 sdm tepung beras.
  15. 1 sdt garam.
  16. 1 sdt soda kue.
  17. Bahan saos kecap:.
  18. 3 sdm kecap manis.
  19. 2 sdm kecap asin.
  20. 1 sdt merica.
  21. 1 sdt kaldu jamur.
  22. 1 sdm tepung tapioka.
  23. 4 sdm air.
  24. 1 sdm minyak wijen.

Langkah Memasak Karage Kecap Mentega

  1. Siapkan ayam dan bahan marinasinya. Potong-potong ayam lalu marinasi selama +/- 1jam (di sini saya masukkan telor juga langsung saat marinasi).
  2. Setelah 1 jam, siapkan tepung bumbu. Lalu masukkan sekitar 3sdm ke dalam ayam, aduk.
  3. Masukkan ayam ke dalam tepung lalu goreng di minyak panas..
  4. Setelah ayam matang semua. Siapkan bumbu kecap.
  5. Panaskan mentega di wajan lalu masukkan bawang putih dan lombok, tumis hingga wangi. Lalu masukkan bumbu kecap aduk cepat (api kecil) supaya bumbu tidak menjadi karamel, masukkan ayam. Aduk cepat lalu matikan api. Siap disajikan..

Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Karage nya diginiin biar kabita - resep ayam karage kecap mentega. Karage nya diginiin biar kabita - resep ayam karage kecap mentega. Resep ayam goreng mentega dalam satu penggorengan gak pake drama dan secepat masak mie instant.

Get Latest Recipe : HOME