Tips Cara Membuat Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Renyah, Gurih dan Tidak Alot.
Resep cireng merupakan salah satu fenomena kuliner yang luar biasa yang ada di negara kita.
Ilustrasi Cara Membuat Cireng Salju (credit: shutterstock).
Bahan Membuat 29. Cireng Salju Frozen
- 200 gr tepung kanji/tapioka.
- 1 batang daun bawang (iris tipis).
- 1 sdt garam.
- 1/2 bungkus royco.
- Secukupnya lada bubuk (opsional).
- Secukupnya air mendidih.
Langkah Memasak 29. Cireng Salju Frozen
- Ambil kurleb 3 sdm dari 200 gr tepung kanji ke piring sebagai baluran. Sisihkan..
- Rebus secukupnya air. Sambil menunggu mendidih, racik semua bahan, aduk rata dalam keadaan kering..
- Setelah air mendidih, angkat masukkan ke dalam bahan yg sudah dicampur tadi sedikit demi sedikit. Aduk asal rata saja dengan spatula kayu agar tangan tidak kepanasan. Tekstur adonan cukup kalis tapi lebih cenderung ke lembek, agar setelah digoreng hasilnya bisa mulur..
- Ambil adonan kurleb 1 sdm lalu balur dengan tepung yg sudah dipisah tadi. Ulangi hingga adonan habis..
- Masukkan cireng salju ke dalam kulkas agar tepungnya lebih lembab dan menempel sehingga ketika digoreng cireng tidak mengotori minyak. Selamat mencoba. 😉.
- Oiya, jika mau langsung digoreng juga bisa 👍meskipun memang nanti minyaknya jadi lebih kotor akibat tepung balurannya..
Catatan: Jika tidak ingin langsung digoreng, bisa disimpan secara frozen. Frozen - Anna dan Ratu Salju. Menu Cireng Salju Bumbu Rujak jadi rekomendasi untuk Anda. Pasalnya, selain cukup mengenyangkan, sajian ini tidak eneg dan tidak menimbulkan suara saat mengunyahnya. Jadi, makan di waktu senggang tidak mengganggu rekan kerja.
Get Latest Recipe : HOME