Cireng paling enak disajikan saat masih hangat.
Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cireng salju bisa dibuat dengan adonan biang seperti pempek atau dengan mencampurkan langsung semua bahan yang digunakan dan kemudian diuleni.
Bahan Membuat Cireng salju pake cocolan cuko
- Bahan biang *.
- 3 Sdm Tepung tapioka.
- 200 ml Air.
- 3 siung bawang putih (dihaluskan).
- 1 sdt garam.
- 3 sdm Penyedap rasa (1,5 bungkus royko rasa ayam).
- 260 gram tepung tapioka untuk bahan kering (2 gelas belimbing) disisihkan.
- 1/2 sdt merica (aku skip).
- Bahan cuko *.
- 5 cabe rawit (yg suka pedas bisa ditambah).
- 250 ml Air.
- 1 Sdm air asam Jawa.
- 1 bulat gula Jawa besar (usahakan yg asli yah).
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Cireng salju pake cocolan cuko
- Biang :Masukkan semua bahan biang ke dalam panci kecuali tepung tapioka kering,aduk2 sampai tepung larut,nyalakan api aduk2 terus sampai seperti lem,kemudian matikan api..
- Tuang bahan biang ke tepung tapioka kering,aduk sambil di tekan2,bentuk adonan sesuai selera,lalu di goreng sampai putih atau sesuai selera..
- Kuah cuko :Masak semua bahan pakai api kecil,aduk2 terus sampai mengental,tes rasa..
- Sajikan cireng bersama kuah cuko.selesai..
- Selamat mencoba😊.
Ini cireng gampang bgt bikinnya dan pasti renyah spt rujak cireng yg dijual frozen itu loh. Hidangkan cireng dipiring dengan cocolan kecap manis dan potongan cabe rawit sebagai cocolan. Ilustrasi Cara Membuat Cireng Salju (credit: shutterstock). Cireng kuah cuko, rasanya sangat lezat. Jangan ragu untuk membuatnya di rumah.
Get Latest Recipe : HOME