Bahan Membuat Cireng Salju
- 600 gr tepung tapioka.
- 400 gr air.
- 1 sdm bawangputih giling/ 8siung bawang putih.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt totole.
- daun bawang (kalo ada).
- sejumput gula.
- Bumbu Rujak :.
- secukupnya cabe merah.
- secukupnya terasi.
- secukupnya gula jawa.
- 2 sdm air asem jawa.
- 2 sdm air panas.
- secukupnya gula garam.
Langkah Memasak Cireng Salju
- Campurkan air, bawang putih giling, dan 2sdm tepung tapioka. *bahan biang.
- Panaskan diatas kompor hingga mengental dan berwarna transparan masak hingga meletup2..
- Campurkan bahan biang kedalam sisa tepung tapioka kering lalu aduk cepat campurkan jg daun bawang jika ada..
- Lalu bentuk bulat dan pipihkan..
- Bumbu Rujak : Ulek cabe, air asem jawa, gula, garam, gula jawa, sedikit terasi lalu tambahkan 2sdm air panas..
Get Latest Recipe : HOME