Cireng Salju Crispy dan Bumbu Rujak

Bahan Membuat Cireng Salju Crispy dan Bumbu Rujak

1. 2 gelas duralex tepung tapioka.
2. 1 gelas duralex tepung terigu.
3. 1 batang daun bawang.
4. 2 gelas duralex Air.
5. 3 siung bawang putih (haluskan).
6. Secukupnya garam, gula, penyedap.
7. Bumbu Rujak.
8. 1 buah gula merah ukuran kecil.
9. 3 lombok keriting (boleh campur rawit juga sesuai selera).
10. 1 siung bawang putih.
11. 1 sdm tepung maizena (boleh ditambah sesuai kekentalan yg dimau).
12. secukupnya Asam.
13. Secukupnya air.

Langkah Memasak Cireng Salju Crispy dan Bumbu Rujak

1. Campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata..
2. Nyalakan api, masak adonan hingga mengental. Matikan api..
3. Bentuk adonan, caranya siapkan wadah, beri sedikit tepung terigu kemudian masukkan adonan cireng tadi, uleni sebentar sampai tidak lengket. Kemudian bentuk pipih. Oh ya biasanya aku masukkan ke freezer dulu dan jangan lupa tutup rapat, aku pake wrap plastic. Kalau mau nyemil tinggal digoreng aja kapanpun..
4. Bumbu rujak : blender bawang putih dan lombok. Panaskan air dan gula merah hingga cair. Masukkan asam dan bumbu halus tadi. Aduk, beri gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Kalau sudah mendidih masukkan larutan maizena. Jadi deeeh 😁.

Get Latest Recipe : HOME