Sup kepala ikan patin Sup ikan adalah salah satu masakan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan sekali untuk dikonsumsi buat anak anak dan dewasa. Berbagai macam kandungan protein, asam amino. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia.

Bahan Membuat Sup kepala ikan patin

  1. 1 potong kepala patin.
  2. 1 buah tomat segar.
  3. 1 buah kecil cabe merah.
  4. 1 butir bawang merah.
  5. 1 Sdm air asam jawa.
  6. 1 batang serai.
  7. secukupnya Garam.
  8. secukupnya Gula.
  9. 1 gelas Air untuk merebus.

Langkah Memasak Sup kepala ikan patin

  1. Siapkan bahan, cuci bersih.
  2. Belah kepala ikan patin jadi 2 bagian. Potong bawang, cabe, tomat, geprek dan ikat serai.
  3. Masukkan air.
  4. Nyalakan kompor letakkan panci untuk merebus.
  5. Jangan lupa masukkan air asam Jawa 1 Sdm,secukupnya garam dan gula.
  6. Tunggu kurang lebih 10 menit, jangan lupa ikan dibolak balik ya.
  7. Sup matang, siap disajikan dengan nasi hangat.

Karena itu ikan patin ini biasanya hanya bisa ditangkap oleh para nelayan yang mana sebagai mata pencahariannya. Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi sebuah lauk. Lihat juga resep Ikan patin bumbu merah enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME