Resep Dapur Happy gulai Kepala kakap adalah salah satu resep favorit dapur happy untuk anggota keluarga tercinta.
Tidak semua orang tahu bahwa bagian.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Bahan Membuat Sop asam manis kepala kakap
- kepala kakap dibelah dua.
- kemangi.
- cabe rawit merah 6 buah atau sesuai selera.
- salam.
- sereh.
- daun jeruk.
- air jeruk nipis atau lemon.
- garam dan penyedap rasa.
- bumbu halus :.
- 5 buah cabe merah keriting.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- jahe.
- lengkuas.
- kunyit.
- terasi bakar.
Langkah Memasak Sop asam manis kepala kakap
- Bersihkan kepala kakap sampai bersih.. balurkan jeruk nipis.
- Tumis bumbu halus.
- Masukan salam, sereh, daun jeruk dan cabe rawit keriting.. kemudian tunggu sampai bumbu wangi sambil sesekali diaduk.
- Masukan kepala kakap.
- Tambahkan air.
- Tunggu sampai kuah mendidih dan ikan matang.. lalu masukan kemangi dan air jeruk nipis/lemon.. kalo saya suka saya campur.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa.
- Sop asam manis kepala kakap siang dihidangkan.
Rasa kombinasi asam manis akan memberikan rasa yang menantang untuk memanjakan lidah. Ikan kakap adalah masakan ikan yang disuka siapa saja. Ikan kakap banyak sekali varian dalam pengolahannya, karena itu tidak heran apabila banyak tempat-tempat seperti rumah makan, ataupun Kali ini kami dari selerasa.com akan memberikan resep dan cara membuat masakan ikan kakap saus asam manis pedas, berikut kami jelaskan. Ikan Kakap merupakan salah satu ikan yang biasa diolah sebagai santapan yang lezat. Ikan jenis ini memang banyak dikonsumsi dan dibuat resep masakan seafood dikarenak Selain kakap merah, teman teman juga bisa menggunakan ikan kakap putih kok untuk membuat resep ikan asam manis ini.
Get Latest Recipe : HOME