Kerangka Pikir Peningkatan Produksi Benih Ikan Jelawat.
Agar lebih memahaminya, kali ini kita akan membahas tentang pengertian standar operasi prosedur atau yang bisa disingkat sop, selain itu juga kita akan membahas tentang tujuan, fungsi, manfaat, prinsip, jenis, cara membuat dan contoh Standar Operasional Prosedur (SOP).
Ikan jelawat menjadi salah satu jenis ikan yang di sukai sebagai ikan konsumsi oleh masyarakat.
Bahan Membuat Sop Kepala Ikan Jelawat
- 1 potong kepala ikan jelawat.
- secukupnya kentang dan wartel.
- 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih dan 1 btg daun prei.
- Daun seledri secukupnya iris tipis.
- secukupnya Air.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya garam.
- secukupnya lada.
- secukupnya jahe.
Langkah Memasak Sop Kepala Ikan Jelawat
- Cuci kepala ikan sampai bersih, tiriskan..
- Cuci kentang dan wortel dan daun seledri sesuai selera. Sisihkan..
- Iris tipis bawang putih, bawang merah dan bawang prei..
- Panaskan sedikit minyak, masukkan irisan bawang merah bawang putih dan bawang prei, setelah layu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, aduk sebentar dan sisihkan..
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan ikan jelawat dan campuran bumbu tadi.
- Setelah itu masukkan sayuran, biarkan sampai ikan dan sayuran matang (empuk)..
- Sajikan dengan menggunakan taburan daun seledri..
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Saat cuaca dingin masakan ini pasti cocok dan juga sehat, ikuti resep cara membuat sop ikan batam berikut - bumbu dan bahan lengkap. Jika suka, Anda bisa menyiapkan mangkuk saji dengan beberapa helai potongan daun selada kemudian siram dengan kuah serta ikan yang masih panas.
Get Latest Recipe : HOME