Sup Kepala Ikan Kakap

Bahan Membuat Sup Kepala Ikan Kakap

1. 1 kepala ikan kakap.
2. 2 batang serai, memarkan.
3. 3 lembar daun salam.
4. 2 buah tomat hijau, potong-potong.
5. 1 buah jeruk nipis.
6. 2 buah belimbing wuluh, potong 2 cm.
7. 4 buah bawang merah.
8. 2 siung bawang putih. iris halus.
9. 2 cm kunyit, bakar, kupas.
10. 2 cm jahe, bakar, kupas.
11. 1 genggang daun kemangi.
12. 1-2 buah cabai merah buang bijinya, iris serong.
13. secukupnya garam.
14. secukupnya gula pasir.
15. 1000 ml air.

Langkah Memasak Sup Kepala Ikan Kakap

1. Cuci iakn. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. daimkan selama 15 menit..
2. Masak air sampai mendidih, lalu masukan semua bahan. kecuali ikan, daun kemangi, dan tomat hijau, masak sampai mendidih lagi..
3. Masuka ikan, masak hingga matang.
4. Terakhir masukan kemangi dan tomat hijau. matikan api..
5. Angkat dan siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME