SOP Kepala Kakap

Bahan Membuat SOP Kepala Kakap

1. 2 kepala kakap potong jd 2 bagian.
2. Bumbu.
3. 10 biji cabe rawit galak.
4. 10 biji bawang merah.
5. 3 butir tomat ijo.
6. 2 batang sereh.
7. 1 ikat kemangi.
8. 2 batang daun bawang.
9. 3 lembar daun jeruk.
10. 1 bungkus kaldu bubuk.
11. Secukupnya garam.
12. Sepotong jahe.
13. 100 ml air asem jawa.

Langkah Memasak SOP Kepala Kakap

1. Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk nipis dan garam.
2. Siapkan semua bumbu....
3. Potong bawang merah tipis sisihkan haluskan cabe dan geprek jahe sereh..dan daun jeruknys lalu tumis dulu barang merahnya..sampe wangi lalu masukkan bumbu yg dihaluskan..aduk2 tambahkan garam kaldu bubuk dan sedikit air...
4. Setelah bumbu wangi dan mendidih masukkan ikannya...biarkan mendidih lg kl perlu tambah air krn ini sop mk bisa tambahin air cek rasa...
5. Yg terakhir masukkan daun kemangi nya..selesai..sajikan dengan sambal kecap ato sambel matah jika suka....

Get Latest Recipe : HOME