Sop Kepala Ikan Salmon

Bahan Membuat Sop Kepala Ikan Salmon

1. 1 potong Kepala Salmon (dibelah 2).
2. secukupnya Air.
3. 6 siung Bawang Merah (diiris).
4. 4 siung Bawang Putih (diiris).
5. 1 batang Sereh (digeprek).
6. 1 lembar Daun Salam.
7. 1 ruas Lengkuas (digeprek).
8. 2 buah Tomat (diiris ukuran kecil).
9. 2 batang Daun Bawang (diiris).
10. 2 batang Seledri (diiris).
11. 5 buah Cabe Rawit Merah.
12. secukupnya Cuka.
13. secukupnya Lada Bubuk.
14. secukupnya Garam.
15. secukupnya Gula.
16. secukupnya kaldu bubuk.

Langkah Memasak Sop Kepala Ikan Salmon

1. Marinasi kepala salmon dengan sedikit cuka, lada dan garam. Diamkan sekitar 15 menit..
2. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan geprekan lengkuas, sereh dan daun salam..
3. Masukkan kepala salmon yg sudah dimarinasi..
4. Tambahkan air ke dalam tumisan bawang dan kepala salmon..
5. Aduk sesekali hingga mendidih. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit merah, irisan tomat, irisan seledri..
6. Tambahkan cuka, garam, gula dan lada sesuai selera..
7. Masak hingga mendidih dan meresap..
8. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME