Bahan Membuat Sup Ikan Kepala Kakap
- 1 kepala ikan kakap.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 batang serai.
- 1 buah cabe merah keriting.
- 4 buah cabe rawit ijo.
- 1 batang daun bawang.
- 1/2 buah tomat.
- 3 helai daun jeruk.
- 2 sdt air lemon.
- 1 sdm kecap asin.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Sup Ikan Kepala Kakap
- Bersihkan kepala ikan kakap kemudiam beri garam sedikit. Diamkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit..
- Geprek batang sereh. Sisihkan..
- Iris - iris daun bawang, tomat. Sisihkan..
- Tumis bumbu yang dihaluskan, batang serai, daun jeruk sampai wangi..
- Masukkan air 1,5 gelas kemudian masukkan kepala ikan kakap. Tunggu hingga mendidih..
- Apabila sudah mulai matang, masukkan irisan daun bawang, tomat, perasan lemon, kecap asin dan garam. Test rasa..
- Apabila sudah rasa sudah pas, hidangkan sup kepala ikan kakap di mangkok.
- Selamat menikmati.
Get Latest Recipe : HOME