Sup kepala ikan patin Sup ikan adalah salah satu masakan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan sekali untuk dikonsumsi buat anak anak dan dewasa. Berbagai macam kandungan protein, asam amino. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia.

Bahan Membuat Sup kepala ikan patin

  1. 2 kepala patin.
  2. 2 batang bawang pre.
  3. 1 buah tomat.
  4. 5 buah blimbing wuluh.
  5. 3 butir bawang merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 2 cm jahe.
  8. Sepotong lengkuas.
  9. 3 lembar daun salam.
  10. 2 lembar daun jeruk.
  11. 1 batang sere.
  12. 3 cm kunyit.

Langkah Memasak Sup kepala ikan patin

  1. Cuci kepala ikan,tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih kunyit (me, semua goreng utuh dahulu).
  3. Potong2 tomat,blimbing wuluh,daun bawang pre,sisihkan.
  4. Didihkan air dan masukkan kepala ikan sampai setengah matang.
  5. Masukkan bumbu ulek,salam laos,jahe,sere,daun jeruk,garam, gula masak sampai kepala ikan empuk.
  6. Masukkan tomat,blimbing wuluh,daun bawang pre,...tes rasa angkat....sajikan......ehmmm ternyata lumayan segerrrrr......#daur ulang limbah#😃😃😃😃😃.
  7. Jika suka silahkan ditambah penguat rasa (me, tidak pakai).

Karena itu ikan patin ini biasanya hanya bisa ditangkap oleh para nelayan yang mana sebagai mata pencahariannya. Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi sebuah lauk. Lihat juga resep Ikan patin bumbu merah enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME