Fluffy Japanese Pancake

Bahan Membuat Fluffy Japanese Pancake

1. Adonan A.
2. 2 butir kuning telur.
3. 2 tetes vanilla esens.
4. 3 sdm susu cair uht.
5. 3 sdm tepung terigu.
6. 1/4 sdt baking powder.
7. Bahan B.
8. Putih telur dari 2 butir telur yg dipisahkan kuningnya.
9. 3 sdm gula pasir.
10. 1 sdt air jeruk nipis.

Langkah Memasak Fluffy Japanese Pancake

1. Siapakan bahan A : dlm wadah besar, masukan telur, gula pasir, dan essens vanila, kocok sampai rata, lalu masukan tepung dan susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk2 rata.
2. Siapkan bahan B : dlm wadah besar, masukan putih telur, air jeruk nipis dan gula pasir sedikit, demi sedikit, masukan gula pasir sampai 3 kali bertahap sambil terus dimixer, mixer sampai mengembang kaku (kalo dibalik ga tumpah).
3. Ambil satu centong adonan B campur dgn adonan A, campur sampai rata, lalu tuang semua bahan A ke bahan B, aduk balik pakai spatula sampa tercampur rata.
4. Panaskan teflon dgn api kecil, teflon beri sedikit minyak agar tidak lengket, lalu tuang 1 centong adonan, tunggu hingga benar2 set baru dibalik, kalo belum bisa dibalik itu berarti belum set, nanti berantakan. Balik kalo sudah set, panggang sampai matang.
5. Tata pancake dlm piring saji, kasih topping sesuka hati, saya pakai irisan pisang ambon yg sudah masak dgn taburan gula halus, enak banget!.
6. Selamat mencoba 🤗.

Get Latest Recipe : HOME