Burgo Khas Palembang Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi.

Bahan Membuat Burgo Khas Palembang

  1. 100 gr tepung beras.
  2. 2 sdm tepung sagu tani.
  3. 150 ml air mendidih.
  4. 300 ml air biasa.
  5. secukupnya garam.
  6. 1 sdt air kapur sirih.

Langkah Memasak Burgo Khas Palembang

  1. Masukan 1/2 tepung beras kedalam wadah, lalu cairkan dengan air mendidih..
  2. Setelah itu masukkan campuran tepung beras, garam dan sagu lalu tambahkan air kapur sirih.
  3. Panaskan teflon atau wajan lalu buat dadar lakukan sampai adonan habis..
  4. Gulung adonan selagi panas lalu potong tipis-tipis.

Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pada prinsip dasarnya, Lakso Laksan atau lakso adalah makanan khas Palembang asli, Sumatera Selatan, Bangka Belitung, dll. Burgo adalah makanan khas dari Palembang. Makanan ini dapat digolongkan sebagai makanan kecil dan bukan makanan utama. Makanan ini dapat ditemui di warung-warung khas Palembang dan biasanya disajikan bersama dengan makanan lain seperti lakso, laksan, dan celimpungan.

Get Latest Recipe : HOME