Mangut Ikan Pari Asap Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini tak cuma enak tapi juga mudah untuk dikreasikan. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari.

Bahan Membuat Mangut Ikan Pari Asap

  1. ±1/4 kg ikan pari asap.
  2. potong dadu tempe goreng.
  3. 3 buah cabai hijau besar (potong kecil2).
  4. 2 buah cabai rawit merah.
  5. 1 buah tomat sedang (potong).
  6. 1 batang serai (memarkan).
  7. 3 lembar daun jeruk.
  8. 2 lembar daun salam.
  9. 3 cm lengkuas (memarkan).
  10. 30 ml santan kental.
  11. secukupnya air.
  12. Bumbu Halus:.
  13. 2 cm kunyit.
  14. 9 siung bawang merah.
  15. 4 siung bawang putih.
  16. 4 butir kemiri.
  17. 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. 1 buah cabai rawit merah.
  19. secukupnya gula, garam, merica bubuk,.
  20. kaldu jamur.

Langkah Memasak Mangut Ikan Pari Asap

  1. Kukus ikan pari untuk mengurangi bau asapnya. Kemudian potong2..
  2. Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum.
  3. Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai.
  4. Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah..
  5. Masukkan Ikan pari dan tempe. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian masukkan tomat..
  6. Beri gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Selesai...

Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Resep Mangut Ikan Nila Asap : Haluskan dua bawang, kunyit, jahe, cabe. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap.

Get Latest Recipe : HOME