Semua orang wajib coba menu tradisional, deh.
coba aja dulu baru tau rasanya full version on youtube link in bio.
Memang sih saya kemarin letakkan judul mangut ikan kakap di feature post ealah setelah lihat mangut kakap tersebut jadi ngiler ingin makan mangut lagi.
Bahan Membuat Mangut tongkol asap
- 4 ekor ikan tongkol asap yang sudah jadi.
- 3 Tahu goreng besar potong dua.
- 1 Santan kara kecil.
- Bumbu untuk dihaluskan.
- 3 butir kemiri.
- Seujung sendok teh jinten.
- Seujung sendok teh ketumbar.
- Seujung sendok teh lada.
- 1/2 sendok teh kunyit.
- 6 buah bawang merah.
- 4 buah bawang putih.
- 3 cabai merah.
Langkah Memasak Mangut tongkol asap
- Tumis semua bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng sampai kering dan harum. Tambahkan 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk.
- Masukkan 800 ml air, masukkan santan, aduk sampai mendidih, masukkan tahu dan ikan asap bergantian..
- Biarkan di atas kompor dengan api kecil selama 5 menit. Jangan lupa sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah..
- Tambahkan cabai rawit utuh jika ingin lebih pedas..
- Hidangkan selagi hangat, bersama sambal terasi dan labu siam kukus.
Tapi mangut kemasan kaleng yang paling menjadi primadona adalah mangut lele yang berasal dari Bantul, Yogyakarta. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Closeup Tongkol Asap Sambal Bawang Indonesian.
Get Latest Recipe : HOME