Mangut Ikan Pari Asap Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini tak cuma enak tapi juga mudah untuk dikreasikan. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari.

Bahan Membuat Mangut Ikan Pari Asap

  1. 3 buah rawit merah.
  2. 3 potong ikan pari asap.
  3. 5 rawit hijau.
  4. 3 siung bawang merah.
  5. 1 siung bawang putih.
  6. 1/2 buah tomat iris.
  7. 1/2 ruas telunjuk kencur.
  8. 1/4 bungkus terasi ABC.
  9. 30 ml santan/ 1/2 bungkus Kara segitiga.
  10. 1 lenbar daun salam.
  11. 3 lembar daun jeruk.
  12. 2 iris lengkuas.
  13. 1 sdt Garam.
  14. 1/4-1/2 sdt Gula.
  15. 1/8 sdt Penyedap rasa.
  16. 250 ml Air.
  17. 1 sdm Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Mangut Ikan Pari Asap

  1. Ulek kasar bumbu kecuali tomat, daun Salam, daun jeruk Dan lengkuas.
  2. Tumis bumbu ulek dengan daun Salam, lengkuas, daun jeruk hingga harum..
  3. Tambahkan tumisan bumbu dengan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan ikan pari asap. Masak selama 5 menit. Bumbui dengan gula, garam,penyedap rasa, cicip. Masak lagi selama 10 menit. Sajikan..

Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Resep Mangut Ikan Nila Asap : Haluskan dua bawang, kunyit, jahe, cabe. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap.

Get Latest Recipe : HOME