Menu rumahan resep tumis udang bumbu kuning akan melengkapi variasi masakan udang yang menggugah selera.
Ada banyak sekali jenis udang, serta beraneka macam pula cara mengolahnya menjadi masakan yang enak dan lezat.
Udang adalah makanan yang banyak mengandung protein sangat baik untuk pertumbuhan anak,udang memiliki rasa yang sangat gurih dan enak untuk dinikmati,dalam.
Bahan Membuat Udang kakap bumbu kuning
- 2 ekor kakap fillet.
- Secukupnya udang.
- Secukupnya gula.
- 1 bungkus kaldu bubuk.
- 1 bungkus santan instan.
- Secukupnya air.
- 5 buah cabe hijau besar,potong2.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya ketumbar.
- 3 buah kemiri.
- 5 buah cabe merah.
- 5 buah cabe rawit.
- Secukupnya jahe.
- Secukupnya kunyit.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 batang serai.
Langkah Memasak Udang kakap bumbu kuning
- Siapkan bumbu halus,haluskan,tumis hingga harum dan beri air secukupnya.
- Masukan kakap fillet dan udang,tambahkan kaldu bubuk secukupnya.
- Tambahkan cabe hijau,masak hingga mendidih,masukan santan.
- Tambahkan gula aduk2 hingga rata,test rasa,angkat dan sajikan,selamat mencoba.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Resep ikan kakap bumbu kuning tanpa santan dan pakai santan itu tergantung selera tapi resep yang akan dibagikan kali ini tidak pakai santai kalau Anda pernah makan masakan gulai kepala ikan kakap bumbu kuning tanpa santan?.
Get Latest Recipe : HOME