Gulai Kakap Bumbu Kuning Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Yuk kita simak resep dan Cukup mudah bukan? Rasa yang lezat dan gurih dari bumbu kuah kuning ini tentunya sangat cocok apabila dipadukan dengan ikan kakap, yang membuat anda.

Bahan Membuat Gulai Kakap Bumbu Kuning

  1. 3 potong daging kakap merah (tanpa kepala), cuci bersih.
  2. 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya.
  3. 5 lonjor kacang panjang, potong 10cm.
  4. 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  5. 1 batang serai, geprek.
  6. 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
  7. 3 lembar kecil daun salam.
  8. 1 buah asam kandis.
  9. Secukupnya daun ruku-ruku (optional).
  10. 1/4 sdt gula pasir.
  11. 600 ml santan agak kental.
  12. Bumbu halus :.
  13. 5 butir bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 2 cm kunyit.
  16. 1 cm jahe.
  17. 1.5 sdt garam/secukupnya.

Langkah Memasak Gulai Kakap Bumbu Kuning

  1. Siapkan bahan-bahan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.
  2. Campur santan, bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, asam kandis dan daun kunyit. Didihkan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
  3. Masukkan ikan kakap, kacang panjang dan daun ruku-ruku. Beri gula pasir. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selain enak, gulai kakap mudah dijumpai di restoran padang. Masak hingga mengental dan siram di atas gorengan ikan. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari. What is the Resep Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning application, how does it work?

Get Latest Recipe : HOME