Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.
Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning.
Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih, begitupun dengan kepala.
Bahan Membuat Kepala kakap bumbu kuning
- 2 bh kepala kakap merah, belah jd 2.
- 1 bh santan kara 65ml.
- 1 bh tomat uk.besar.
- 11 bh cabe rawit utuh.
- Sereh, laos digeprek.
- 5 lbr daun jeruk.
- 1 bh jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- 400 ml air.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
- 8 bh bawang merah.
- 4 bh kemiri bakar.
- 1 bh cabe merah.
- 2 ruas kunyit.
- 1 jempol jahe.
- 1/2 st merica putih bubuk.
- 1 st tumbar bubuk.
- secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
- 1 sm air asam.
Langkah Memasak Kepala kakap bumbu kuning
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis pada ikan, ratakan dan diamkan 10menit..
- Haluskan semua bumbu, sy pake blender dg sedikit air biar cepat. Tumis bumbu halus dg 3sm minyak goreng sampai wangi. Masukkan ikan dan bumbu2 lain, beri air dan santan..
- Ungkep sampai bumbu meresaap, terakhir masukkan potongan tomat. Koreksi rasa. Sajikan dg nasi pulen.....hmm yummy.
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Resep gulai ikan kakap - Resep gulai dengan bahan utama ikan kakap dengan rasa yang sedap. sering disajikan dirumah makan padang. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning, berikut ini kami sajikan. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.
Get Latest Recipe : HOME