Gulai Ikan kakap bumbu kuning Ikan kakap yang digunakan boleh ikan kakap merah atau ikan kakap putih sama-sama sajian sedap disantap bersama nasi putih amboy lezatnya. Lebih jelasnya bisa dilihat dalam Aplikasi Resep Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning ini. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning, berikut ini kami Gulai ikan kakap ini sering kita jumpai di restoran restoran, terutama restoran padang.

Bahan Membuat Gulai Ikan kakap bumbu kuning

  1. 500 gr Ikan kakap putih.
  2. 1 buah tomat (potong kecil).
  3. 2 buah cabe merah keriting (iris miring).
  4. 4 buah cabe rawit merah (iris miring).
  5. 1 buah sereh (geprek).
  6. 3 lembar daun jeruk.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 1 buah daun bawang (potong kecil2).
  9. 1 buah jeruk nipis.
  10. Bumbu halus.
  11. 10 siung bawang merah.
  12. 5 siuang bawang putih.
  13. 1 ruas kunyit (kurleb 3-4cm/sesuai selera).
  14. 1 ruas lengkuas / sesuai selera.
  15. 1/2 sdm ketumbar bubuk (sy pakai ketumbar desaku).
  16. Pelengkap.
  17. secukupnya Garam.
  18. secukupnya Gula.
  19. 250 ml santan.
  20. secukupnya Air.

Langkah Memasak Gulai Ikan kakap bumbu kuning

  1. Persiapkan bahan yang diperlukan. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar kurang lebih 10-15 menit (ikan dan bumbu halus nya kelupaan difotošŸ¤£šŸ¤£).
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum, lalu masukan ikan, aduk sebentar lalu tambahkan air (air ditambahkan sesuai selera ya) dan santan, aduk, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya, Koreksi rasa. Tunggu hingga ikan nya matang..
  3. Selanjutnya tambahkan potongan cabe merah keriting, cabe rawit dan tomat. Masak lagi sekitar 3-5 menit. Sebelum kompor dimatikan tambahkan irisan daun bawang..
  4. Matikan kompor, gulai ikan siap untuk dihidangkan..

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. resep cara membuat masakan gulai ikan bumbu enak khas padang berikut praktis, mudah dan sederhana cara memasaknya. ikan bisa dipilih sesuai selera, ikan kakap, tongkol, nila, lele, gabus, mujair, ikan mas, dan patin adalah beberapa contoh jenis ikan yang sering dipakai. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.

Get Latest Recipe : HOME