Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning Ikan kakap yang digunakan boleh ikan kakap merah atau ikan kakap putih sama-sama sajian sedap disantap bersama nasi putih amboy lezatnya. Lebih jelasnya bisa dilihat dalam Aplikasi Resep Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning ini. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning, berikut ini kami Gulai ikan kakap ini sering kita jumpai di restoran restoran, terutama restoran padang.

Bahan Membuat Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning

  1. 1 ekor ikan kakap (kurleb 1 kg).
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1/2 buah tomat, potong-potong.
  4. 2 cabe merah keriting, iris serong.
  5. 4 cabe rawit (sesuai selera).
  6. 65 ml santai instan (sy pke 700 ml santan segar).
  7. 1 batang sereh, digeprek.
  8. 2 lembar daun salam.
  9. 2 lembar daun jeruk.
  10. 1 ikat daun kemangi (saya skip krn tidak ada).
  11. 1 batang daun bawang.
  12. Secukupnya Garam, gula dan air.
  13. 3 sdm minyak goreng.
  14. ☘️Bumbu Halus☘️.
  15. 8 siung bawang merah.
  16. 4 siung bawang putih.
  17. 5 cm kunyit.
  18. 2 cm lengkuas.
  19. 1 butir kemiri.
  20. 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Langkah Memasak Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning

  1. Bersihkan ikan kakap, lumuri air perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit..
  2. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya..
  3. Blender bumbu halus..
  4. Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tumis sampai harum..
  5. Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan kakap. Biarkan sampai kuah menyusut..
  6. Masukkan santan dan masak sampai kuah menyusut sesuai dengan selera. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Kalo saya, suka yang kuahnya banyak jadi ikannya bisa terendam semua..
  7. Siap dan sajikan..

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. resep cara membuat masakan gulai ikan bumbu enak khas padang berikut praktis, mudah dan sederhana cara memasaknya. ikan bisa dipilih sesuai selera, ikan kakap, tongkol, nila, lele, gabus, mujair, ikan mas, dan patin adalah beberapa contoh jenis ikan yang sering dipakai. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.

Get Latest Recipe : HOME