Cumi Crispy Sambal Taichan Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung. Buat teman teman yang hobi makan Buat teman teman yang hobi makan seafood, pasti sudah merasakan kelezatan cumi goreng Apalagi di tambah dengan saus mayonise atau saus sambal yang pedas, yummy pasti.

Bahan Membuat Cumi Crispy Sambal Taichan

  1. Bahan Cumi :.
  2. 500 gram Cumi Basah.
  3. 4 siung Bawang Putih, haluskan.
  4. 225 gram Tepung Bumbu Serbaguna (aku pakai Sasa Seafood).
  5. Secukupnya Kaldu Bubuk.
  6. Secukupnya Merica Bubuk.
  7. Secukupnya Air Es.
  8. Secukupnya Minyak, untuk menggoreng.
  9. Bahan Sambal :.
  10. 8 buah Cabe Merah Keriting.
  11. 6 buah Cabe Rawit.
  12. 3 siung Bawang Merah.
  13. 1 siung Bawang Putih.
  14. 1/2 butir Tomat.
  15. 1 butir Jeruk Nipis.
  16. Secukupnya Kaldu Bubuk.
  17. Secukupnya Gula Pasir.
  18. Secukupnya Minyak Goreng, untuk menumis.

Langkah Memasak Cumi Crispy Sambal Taichan

  1. Cuci cumi hingga benar-benar bersih, buang isi perutnya, tiriskan..
  2. Buat tepung bumbu menjadi 2 bagian. Bagian 1 biarkan kering. Bagian 2 tambahkan secukupnya air es, aduk hingga tepung bumbu benar-benar larut merata..
  3. Buat tepung bumbu menjadi 2 bagian. Bagian 1 biarkan kering. Bagian 2 tambahkan secukupnya air es, aduk hingga tepung bumbu benar-benar larut merata..
  4. Setelah setengah jam, masukkan sedikit demi sedikit cumi kedalam tepung basah, kemudian balut cumi dengan tepung kering hingga merata, lakukan hingga cumi habis..
  5. Panaskan minyak. Setelah panas, goreng cumi hingga berwarna coklat keemasan, setelah matang tiriskan dengan tisu minyak..
  6. Untuk sambal, potong-potong kecil semua bahan kemudian kukus sebentar (kecuali jeruk nipis), kemudian haluskan. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir sesuai selera, aduk rata..
  7. Setelah menyusut, tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk sebentar kemudian angkat..
  8. Cumi Crispy Sambal Taichan siap disajikan, selamat mencoba 💕.

Cumi Asin biasa hanya digoreng dengan bawang goreng saja juga udah lezat, tapi untuk Anda yang menyukai sambal. Rencananya cumi-cumi sambal merah ini akan saya tampilkan bersama dengan pulut kuning atau ketan kuning dan daging serundeng. Cicipi tumisan dan angkat cumi-cumi dari wajan. Cumi-cumi sambal merah ini sedap dengan nasi putih hangat. Apalagi di tambah dengan saus mayonise atau juga saus sambal yang pedas, yummy pasti bikin kita ketagihan bukan?

Get Latest Recipe : HOME