Kuah bakso kaldu sambal taichan Resep bakso lezat ini datang dari kembaran Tasya Farasya, yakni Tasyi Athasyia. Makan bakso urat itu paling endeus memang dengan kuah kaldu. Di video kali ini kami menggunakan kaldu sapi.

Bahan Membuat Kuah bakso kaldu sambal taichan

  1. 1/2 kg Tulang iga sapi.
  2. 5 Bakso sapi.
  3. Siomay.
  4. Mie telor (rebus tiriskan).
  5. Sayuran.
  6. Bumbu halus.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 3 butir muncang (sangrai).
  9. 1/2 sdt ladaku.
  10. 1/2 sdt garam.
  11. Sambal taichan.
  12. 2 siung bawang merah.
  13. 2 siung bawang putih.
  14. 6 cabe domba.
  15. 5 cabe rawit merah.
  16. 1/2 lemon.
  17. secukupnya garam,gulaputih,penyedaprasa.

Langkah Memasak Kuah bakso kaldu sambal taichan

  1. Rebus tulang iga,setelah iga empuk buang lemak / air rebusannya.kemudian beri air lagi rebus kembali.
  2. Sambil menunggu rebusan tulang iga nya kita buat bumbu halus kuah nya dulu.haluskan bawang putih,muncang,ladaku,lalu tumis pakai api kecil sampai kering lalu masukan ke rebusan tulang iga nya.tunggu sampai kaldu iga nya keluar.
  3. Untuk sambal nya.rebus bawang putih,bawang merah,cabe rawit dan cabe domba sampai agak layu tiriskan dan uleg kasar.
  4. Setelah di uleg tumis beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya.matikan api kompornya beri perasan jeruk.
  5. Ceknkuah nya setelah kaldu/lemaknya keluar matikan api dan siap di sajikan..mie,sayur,siomay damln bakso lalu siram dengan kuah nya dan sambal taichannya beri taburan bawang goreng,seledri dan bawangdaun..

Sambal Taichan adalah sambal segar yang diulek dengan campuran sedikit jeruk nipis membuat kuah memiliki cita rasa yang sungguh menarik minat para Tidak hanya kuah Taichan, Bakso Boedjangan menawarkan berbagai varian rasa seperti bakso dengan kuah rawon, kuah taichan dan kuah kaldu. Cara Membuat Kuah Bakso Tulang Sapi : Langkah membuat kuah bakso yaitu masak air dan tulang sapi. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah Kucuri dengan air perasaan jeruk nipis. Sajikan lengkap dengan sambal, irisan cabai, saus dan juga kecap. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME