Bahan Membuat Chicken Katsu Curry Rice
- 1 buah filet dada ayam.
- 1 buah jeruk nipis.
- Secukupnya garam & lada bubuk.
- Bahan pencelup:.
- 1 buah telur ayam.
- 2 sdm susu cair.
- Bahan pelapis:.
- 4 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- Secukupnya tepung roti.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Chicken Katsu Curry Rice
- Potong 2 filet ayam, lalu dibagi 2. 1 dada filet jadi 4 potong. Boleh dipipihkan dengan ulekan pelan-pelan agar tidak hancur..
- Rendam dengan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Balurkan hingga rata dan diamkan selama 30 menit..
- Kocok bahan pencelup (telur dan susu). Sisihkan. Campurkan terigu, garam, lada dan kaldu bubuk hingga rata..
- Ambil sepotong ayam, masukkan ayam ke bahan pencelup, angkat lalu masukkan ke campuran tepung..
- Celup lagi ke telur lalu masukkan ke tepung roti sambil ditekan agar menempel. Masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit..
- Goreng dengan minyak (api sedang) hingga kuning keemasan dan ayam matang..
- Sajikan dengan nasi dan bisa ditambahkan kare jepang 😊.
Get Latest Recipe : HOME