Japanese Beef Curry The most popular Japanese beef curry rice take away meal home using store bought Japanese curry roux, potato, beef, carrot and onion on plain steamed rice. Japanese curry is very different from Indian curries. You could use any kind of meat you like, but beef may be the most popular one for Japanese curry.

Bahan Membuat Japanese Beef Curry

  1. Beef, bisa di ganti ayam fillet, banyaknya disesuaikan aja.
  2. Bahan perendam.
  3. 1 sdm minyak wijen.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1 sdt merica.
  6. Bumbu halus.
  7. 4 siung bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. 1/4 sdt bubuk kunyit (pakai kunyit asli gpp).
  10. 1 batang daun bawang, cincang.
  11. 1 buah kayu manis.
  12. 1/2 sdt bubuk pala.
  13. Bahan lainnya.
  14. Kentang, potong agak besar.
  15. Wortel, potong agak besar.
  16. Tahu (optional, karena saya hanya memanfaatkan sisa di kulkas).
  17. Kecap manis.
  18. Garam halus.
  19. Merica.
  20. 1 sdt kaldu jamur (bisak ganti penyedap ato skip aja).
  21. 2 sdm terigu larutkan dalam 100 ml air.
  22. 200 ml air.

Langkah Memasak Japanese Beef Curry

  1. Cuci bersih daging. Potong sesuai selera. Semakin tipis semakin crunchy. Lalu lumuri dengan bahan perandam dan diamkan minimal 10 menit agar bumbu meresap..
  2. Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang daging di atas teflon yang sudah panas. Masak hingga agak kering. Sisihkan daging, air sari daging jangan dibuang..
  3. Tumis daun bawang di teflon (yang ada sari dagingnya) hingga harum. Masukan bumbu halus. Masak hingga harum..
  4. Tuang air dan semua sisa bahan. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Koreksi rasa..
  5. Tuang air dan semua sisa bahan. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Koreksi rasa..
  6. Sajikan curry dengan daging dan nasi hangat..
  7. Catatan : kalau pakai maizena, 1 sdm saja. Dan kalau malas bikin bumbu curry nya, beli bumbu instan curry/kare saja, tinggal tambah larutan terigu 😆.

Taste and add more curry roux or Japanese. Japanese curry (カレー, karē) is commonly served in three main forms: curry rice (カレーライス, karē raisu, curry over rice), curry udon (curry over noodles), and curry bread (a curry-filled pastry). You'll find Japanese curry served many ways, With rice, noodles and bread. Beef has a much stronger aroma and can make a simple dish of curry that much more interesting. Description A Japanese beef curry with rice, using a pre-made curry paste.

Get Latest Recipe : HOME