Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus, kerupuk dan sambal.
Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok memasaknya di rumah dengan mudah.
Saat lebaran, pada umumnya bungkus ketupat yang digunakan untuk membuat ketupat bentuknya kotak.
Bahan Membuat Sayur ketupat untuk lebaran
- 4 buah kembang kol.
- 1/2 kg kentang (dikupas hingga bersih).
- 7 btang daun bawang (iris 5 cm).
- 1 kris petai.
- bumbu:.
- 10 buah bawang merah.
- 1 ons cabe merah.
- 2 buah terasi AA bulat.
- 1/2 butir santan dri klapa.
- secukupnya garam.
- secukupnya penyedap masakan (royco atw sasa).
- 6 lbr daun salam.
Langkah Memasak Sayur ketupat untuk lebaran
- Siapkan kembang kol..kentang dn daun bawang..siangi..dn cuci bersih dng air mengalir.
- Siapkan bawang merah dan cabe..cuci bersih lalu rebus bawang dn cabe 5 mnit.
- Siapkan blender..haluskn bawang merah dn cabe lalu masukan terasi..tmbahkn minyak goreng sdikit untk mmbuat bumbu lbih halus saat di blender.
- Tumis bumbu hingga harum tmbahkn garam daun salam..masukan santan tunggu smpai mndidih.
- Stelah santan mndidih masukan sayuran..kcuali daun bawang..masak sayuran skitar 15 mnit..daun bawang di masukan saat sayur hampir matang.
- Stelah mtang msukan daun bawang..tes rasa..stelah rasany pas siap di sajikan..jgn lupa taburkan bawang goreng ya..biar rasanya gimna gitu...
Tidak terkecuali untuk resep sayur ketupat. Setiap daerah memiliki perbedaan dalam mengolah dan menyajikan sayur ketupat lebaran ini. Sayur ketupat jadi salah satu makanan yang selalu dibuat orang saat Lebaran. Jika sudah sesuai selera, masukkan santan. Yıl önce. khas lebaran banget ya kan? yuk! coba deh ikutin cara masak ala Mama Dj, simple tapi tetap dengan rasa yang cucok ;D.
Get Latest Recipe : HOME