Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak Biasanya dihidangkan pada saat lebaran hari Raya Idul Fitri.
Nah, pada ketupar sayur biasanya pakai labu siam kalau lontong sayur Betawi ini pakai.
Bahan Membuat Sayur ketupat lebaran bumbu simple
- 5 bh labu Siam yg besar tp jgn yg tua.
- 1/4 kg cabe merah.
- 1/4 kg bawang merah.
- 1 ons ebi.
- Lengkuas seckpnya.
- Daun salam seclpnya.
- Garam gula penyedap seckpnya.
- 1 liter. Santan kelapa.
- Bawang goreng emping goreng buat taburan.
Langkah Memasak Sayur ketupat lebaran bumbu simple
- Iris labu Siam (aku pake serutan kentang ukuran lidi).
- Rebus cabe sampai layu haluskan pake blender.
- Rendam ebi pake air panas setelah agak lunak haluskan.
- Iris bawang merah sisihkan.
- Mulai menumis,Tuang minyak goreng kira-kira 1gls belimbing.
- Setelah minyak panas goreng bawang merah sampai 1/2 matang.
- Madukan ebi tunggu sampai ebi matang baru tambahkan benderan cabe masak terus sampai bumbu benar-benar matang.
- Setelah matang tuang ke dalam irisan labu di panci masak sampai labu matang.
- Di panci lain didihkan santanya tambahkan daun salam dan lengkuassambil terus diaduk supaya ga pecah.
- Setelah mendidih tuang santan ke dalam tumisan labu beri garam gula penyedap tes rasa biarkan mendidih sekali lagi sambil jgn lupa di aduk spy ga pecah santanya.
- Siap dihidangkan +ketupat lebaran +bawang goreng dan emping.
Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli Indonesia yang biasanya banyak dicari untuk sarapan pagi adalah Ketupat Sayur. Untuk mengetahui cara membuat ketupat nasi, banyak. Baca Juga: Resep Masak Sayur Godog Bumbu Kecombrang, Pasti Habis Diserbu Dalam Sekejap. Baca Juga: Resep Masak Sayur Godog Tauco Selalu Ada Saat Idul Fitri, Ketahui Fakta Seru Ketupat Lebaran.
Get Latest Recipe : HOME