Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok memasaknya di rumah dengan mudah.
Klik dan baca cara lengkapnya ditambah sekalian beli bahan dan alat masak murah di Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri?
Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak.
Bahan Membuat Ketupat Sayur Lebaran Sehat
- 1 kg Ayam bagian sesuai selera.
- 1 lembar sedang tempe,potong dadu.
- 2 buah labu siam, potong dadu.
- Secukupnya cabai rawit sesuai selera.
- 10 buah cabai besar.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 cm lengkuas,iris tipis.
- 4 sachet terasi instan.
- 6 sdt susu bubuk full cream.
- 2 cm kunyit,iris tipis.
- 3 lembar daun salam.
- 1 batang serai,memarkan.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Secukupnya minyak untuk menumis,saya pakai minyak kedelai.
- 1 liter air.
Langkah Memasak Ketupat Sayur Lebaran Sehat
- Bersihkan dan rebus ayam dalam air hingga keluar kaldu dan ayam lembut..
- Tambahkan labu siam dan tempe. Rebus hingga mendidih.
- Tumis bawang merah,bawang putih,cabai,kunyit,lengkuas, dan terasi hingga wangi..
- Haluskan bumbu yang telah ditumis..
- Tumis kembali bumbu yang telah dihaluskan serta tambahkan dan salam dan serai kira2 1 menit..
- Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam rebusan ayam,labu siam,dan tempe. Rebus hingga mendidih.
- Campurkan 5 sendok air dengan susu bubuk..
- Tambahkan susu kedalam rebusan. Aduk rata..
- Tambahkan lada,garam,dan kaldu ayam sesuai selera..
- Koreksi rasa..
- Sajikan hangat bersama ketupat,tempe atau tahu goreng dan bawang goreng. Selamat menikmati😊.
Download Juga Aplikasi Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Lebaran sebentar lagi, Ketupat Sayur menjadi menu wajib yang selalu disajikan di hari H Idul Fitri. Mau coba di rumah, perhatikan cara memasak dan bahan yang tepat agar santannya tidak pecah. Nah, berikut Suara.com rangkum resep dan cara membuat Lontong Sayur dari Cookpad Dde Winda. Sebagai pelengkap sajikan sayur ketupat dengan ketupat, semur daging, tahu, tempe, dan telur khas Betawi.
Get Latest Recipe : HOME