Brilio.net - Lebaran akan datang sebentar lagi!
Kurang lebih sepuluh hari kedepan hari raya Idul Fitri akan tiba.
Potongan lontong atau ketupat yang disiram kuah santan akan menggoyang lidah di hari Lebaran.
Bahan Membuat RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN - menu masakan lebaran
- 1 buah pepaya muda (serut kasar).
- 1 buah kentang potong dadu.
- 2 papan petai.
- 4 cm lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 liter santan (dr 1 buah kelapa) bisa pakai santan kara 200ml +800 air.
- 1 sdm garam.
- 1/2-1 keping gula merah ukuran kecil (sisir).
- 1 bungkus royco ayam.
- Bumbu halus:.
- 10 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 20 cabai merah.
- 2 sdm ebi (rendam air panas).
- Buat taburan:.
- 2 batang daun bawang iris.
Langkah Memasak RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN - menu masakan lebaran
- Panaskan minyak - tumis bumbu halus sampai harum - Masukan lengkuas, daun salam aduk rata - Tuang air santan aduk terus menerus agar santan tdk pecah.
- Masukan garam, gula merah, royco, aduk.
- Masukan kentang, pepaya muda aduk dan didihkan sebentar saja ya. Agar pepayanya tdk terlalu matang - Terakhir masukan petai aduk angkat dan sajikan.
- Taraaaaaa.... sayur ketupat lebaran terenak siap disajikan. Silakan mencoba.
Tetapi memang biasanya resep ketupat sayur betawi dan ketupat sayur padang juga dijadikan menu ketupat lebaran. Seperti resep masakan Indonesia yang lain, untuk membuat masakan ini yang enak dan lezat kunci utamanya adalah di penggunaan bahan dan bumbu ketupat sayur serta cara. Jadi tunggu apalagi, daripada pesan untuk menu lebaran, lebih baik buat sendiri dengan resep mudah dan sesuai dengan selera, bukan? Keyword ketupat, menu lebaran, resep ketupat. Biasanya menu khas pelengkap ketupat saat lebaran di antaranya yaitu opor ayam, rendang daging dan lain sebagainya.
Get Latest Recipe : HOME