80. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis Setelah itu goreng ayam hingga matang. Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango.

Bahan Membuat 80. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis

  1. Bahan :.
  2. 500 gram daging ayam, cuci bersih, potong potong sesuai selera.
  3. 3 sendok makan tepung maizena.
  4. 1 sendok makan tepung terigu.
  5. 2 putih telur.
  6. 2 sendok teh garam.
  7. secukupnya minyak goreng.
  8. Bumbu :.
  9. 10 siung bawang putih, geprek bersama kulitnya.
  10. 4 siung bawang merah, haluskan.
  11. 15 buah cabe merah besar, haluskan (bisa ditambah buat yang suka pedas).
  12. 1 sendok makan gula pasir.
  13. 1 sendok makan madu.
  14. 1 sendok teh garam.
  15. sejumput kaldu bubuk jamur.
  16. 2 sendok makan margarin.

Langkah Memasak 80. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis

  1. Campur tepung maizena, terigu, putih telur dan garam, aduk sampai semua bahan tercampur rata, Kemudian rendam potongan daging ayam, biarkan selama 30 menit..
  2. Sambil menunggu rendaman daging ayam, geprek bawang putih. Kemudian haluskan cabe dan bawang merah..
  3. Setelah 30 menit goreng potongan daging ayam sampai matang dan berubah warna kuning kecoklatan, sisihkan..
  4. Tumis bawang putih dengan margarin sampai kering dan matang. Masukkan bawang merah dan cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan gula pasir, madu, garam, dan kaldu jamur, bisa ditambah sedikit air, aduk sampai semua bumbu tercampur rata..
  5. Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu. Masak sebentar supaya bumbu meresap. Koreksi rasa, kalau sudah sesuai selera, matikan kompor, angkat. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis siap untuk disajikan..

Seperti resep ayam asam manis atau ayam kecap yang sudah pernah kita berikan beberapa waktu lalu, resep kali ini juga menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utamanya. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka ragam Ayam dimasak menjadi aneka menu turunan dari ayam goreng tepung yang lain dari biasanya. Nggak heran, olahan ayam bikinannya selalu diminati.

Get Latest Recipe : HOME