Setelah ayam matang, angkat dna taburi dengan.
Manfaat bawang putih tunggal lebih kuat dibanding bawang biasa.
Tapi khasiatnya lebih dahsyat lagi bila bawang lanang dicampur madu.
Bahan Membuat Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam
- 5 potong sayap ayam (boleh bagian ayam apa saja).
- 1 bonggol bawang putih, cuci bersih, geprek.
- 2 sdm margarine.
- 3 sdm tepung maizena.
- 1 butir telur.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu halus:.
- 6 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 ruas kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt lada.
- 1 sdt garam (secukupnya).
Langkah Memasak Ayam Goreng Bawang Putih ala Batam
- Campur jadi satu bumbu halus dengan tepung maizena dan telur aduk rata. Kemudian masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk rata, diamkan selama 1 jam didalam kulkas.
- Setelah satu jam keluarkan dari kulkas, geprek bawang putih utuh tadi. panaskan minyak dan masukkan margarine, biarkan margarine mencair lalu goreng ayam & bawang putih utuhnya sampai kuning kecoklatan (bawang putihnya tidak dikupas ya), angkat, tiriskan..
- Sajikan dengan cocolan saos atau bisa sebagai lauk makan..
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Bawang putih bukan sekadar bumbu penyedap masakan. Manfaat bawang putih juga ampuh menjaga kesehatan keluarga di rumah, lho! Bawang putih adalah umbi-umbian dengan nama latin Allium sativum.
Get Latest Recipe : HOME