Ayam Goreng Bawang Putih Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Mau bikin ayam goreng simple dengan rasa tetep endeus?

Bahan Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

  1. 800 gram daging ayam (1,5 dada).
  2. 10-12 butir bawang putih utuh.
  3. Bumbu perendam.
  4. 1 jeruk nipis ukuran sedang (di resep asli tidak ada).
  5. 1 jempol jahe, haluskan.
  6. 3 bawang putih, haluskan.
  7. 1 sdt ketumbar, haluskan.
  8. 3/4 sdt lada, haluskan.
  9. 1 sdm saus tiram.
  10. 1 sdm Kecap asin.
  11. 3/4 sdm garam.
  12. Bahan pelapis.
  13. 100 gram maizena.

Langkah Memasak Ayam Goreng Bawang Putih

  1. Potong-potong ayam (saya potong kecil-kecil). Lalu, rendam dengan bumbu perendam. Minimal selama 30 menit, tapi disimpan semalam dalam kulkas lebih baik. Kalau saya 30 menit saja. Udah ditunggu buat sarapan. Hihi 😁 (.
  2. Sambil menunggu, cuci bersih bawang putih bersama kulitnya untuk taburan. Lalu, geprek ringan saja satu per satu, tidak sampai hancur. Kulitnya dibiarkan saja..
  3. Lapisi ayam dengan maizena, goreng dengan api kecil cenderung sedang..
  4. Goreng bawang yang telah digeprek. Saya goreng di gorengan ayam kloter terakhir. (Lalu terpikir mungkin lebih baik di gorengan pertama saja kali ya? karena minyaknya nanti jadi lebih gurih).
  5. Taburkan ke ayam goreng, siap disajikan..
  6. Note: masih ada sisa bumbu perendam, nah ini saya buat bumbuin tumis. Dibuang sayang. Tadi saya pakai untuk tumis tahu dan sedikit suwir ikan sisa semalam dengan cabe hijau ale..

Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Siapkan panci penggorengan, goreng ayam yang telah dibalut dengan campuran tepung hingga menguning. Campurkan cabai rawit, gula merah, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya.

Get Latest Recipe : HOME