Ayam Goreng Bawang khas Batam

Bahan Membuat Ayam Goreng Bawang khas Batam

1. 500 gr Dada Ayam fillet, potong dadu.
2. 1 bh Jeruk Nipis.
3. 1 btr Telur Ayam.
4. 3 sdm Tepung Maizena.
5. 5 siung Bawang Putih, geprek bersama kulitnya.
6. Bumbu Halus :.
7. 6 siung Bawang Merah.
8. 3 siung Bawang Putih.
9. 2 sdt Ketumbar.
10. 1 ruas Kunyit.
11. 1 ruas Jahe.
12. Garam, gula, lada dan penyedap rasa.

Langkah Memasak Ayam Goreng Bawang khas Batam

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong, kemudian beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam agar hilang bau amisnya. Diamkan sebentar..
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, kemudian tambahkan tepung maizena dan telur ayam. Aduk hingga rata..
3. Jangan lupa tambahkan bawang putih kulit yang sudah di geprek. Marinasi hingga 1 jam. Biasanya saya stok banyak buat beberapa hari dengan cara simpan di kulkas..
4. Goreng ayam hingga warna berubah kekuningan. Sajikan..
5. Selamat Mencoba 😊.

Get Latest Recipe : HOME