Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Bahan Membuat Ayam Goreng Bawang Khas Batam

1. 250 gr dada ayam, potong kecil2.
2. 2 bonggol bawang putih, geprek tapi jangan sampai hancur.
3. 3 sdm maizena.
4. 1 butir telur ayam.
5. 2 sdt garam.
6. 1 sdt gula pasir.
7. Bumbu Halus.
8. 3 siung bawang merah.
9. 6 siung bawang putih.
10. 2 sdt ketumbar.
11. 1 sdt lada bubuk.
12. 1 ruas kunyit.
13. 1 ruas jahe.

Langkah Memasak Ayam Goreng Bawang Khas Batam

1. Siapkan bahan2.
2. Dalam wadah campurkan bumbu halus, maizena, garam, gula, ayam, dan telur aduk hingga rata. Diamkan dalam lemari es kurleb 30 menit hingga bumbu meresap..
3. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak yang banyak hingga benar-benar panas. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang, crispy, angkat dan tiriskan. Sisihkan minyaknya untuk menggoreng ayam..
4. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata. Goreng secara bertahap, jangan langsung masuk sekaligus. Angkat dan tiriskan..
5. Campur rata bawang putih goreng dan ayam goreng lalu sajikan selagi hangat..

Get Latest Recipe : HOME