Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam Makanya penasaran emang ada gitu ayam bawang putih khas Batam? Khasiat.co.id - Bawang putih tunggal sering disebut dengan bawang putih lanang. Yang membedakan bawang putihini dengan bawang Belerang yang terkandung di dalam bawang putih tunggal bisa menimbulkan aroma khas dan sangat kuat, hal ini bisa mempercepat proses membrane.

Bahan Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

  1. 2 dada ayam atau bagian lain, potong kecil-kecil.
  2. 2 bonggol bawang putih, geprek dgn kulit jangan sampai hancur.
  3. 1 butir telur ayam.
  4. 3 sdm maizena.
  5. 1/4 sdt garam (opsional).
  6. 2 sdm saos tiram.
  7. Minyak yang banyak utk menggoreng.
  8. Bumbu halus :.
  9. 9 siung bawang putih.
  10. 3 siung bawang merah.
  11. 2 cm kunyit.
  12. 1 cm jahe.
  13. 2 sdt ketumbar.
  14. 1/4 sdt merica.

Langkah Memasak Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

  1. Campurkan bumbu halus, maizena, garam, saos tiram dan telur. Masukkan ayam. Aduk rata. Marinasi di dalam lemari es selama 30 menit..
  2. Sementara itu, geprek 2 bonggol bawang putih bersama kulitnya, jangan sampai hancur ya mommies..
  3. Panaskan minyak yang banyak. Disini kita menggoreng ayam yang belum diungkep, jadi membutuhkan waktu yang lebih lama supaya matang sempurna, tapi jangan sampai gosong, oleh karena itu kita set api sedang cenderung kecil ya..
  4. Masukkan bawang putih, goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan. Kemudian di wajan dan minyak bekas menggoreng bawang putih, goreng ayam sampai matang merata. Jangan langsung sekaligus, lebih baik sedikit demi sedikit dan terendam minyak. Setelah matang, angkat, tiriskan..
  5. Taruh ayam di piring kemudian taburi dengan bawang putih yang sudah digoreng..

Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup komplit membuat masakan khas Sumatera Barat ini di sukai banyak orang. Selain rendang dan dendeng balado, sepertinya balado ayam wajib dicoba bagi. Brilio.net - Bawang putih merupakan salah satu bumbu masak sehari-hari. Bisa disebut bawang putih adalah bumbu utama setiap masakan.

Get Latest Recipe : HOME