Sayur bobor jawa Resep oblok-oblok daun singkong, masakan ini biasanya orang daerah jawa tengah, tapi bagi ibu-ibu yang penasaran sama rasanya silahkan di coba di jamin. Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap.

Bahan Membuat Sayur bobor jawa

  1. 1 ikat besar bayam cabut.
  2. 1 labu siam.
  3. 1 bungkus Santan sasa.
  4. 4 Cabe rawit.
  5. 3 Daun salam.
  6. 1 cm Lengkuas (memarkan).
  7. secukupnya Ebi kecil.
  8. secukupnya Garam gula kaldu jamur.
  9. Bahan halus.
  10. 4 Bawang putih.
  11. 5 bawang merah.
  12. 1 sdm Ketumbar.
  13. 1 cm Kencur.
  14. 1 cm kunyit.

Langkah Memasak Sayur bobor jawa

  1. Bersihkan bayam, petik bagian daun dan tunas nya saja. Sisihkan.
  2. Bersihkan labu siam, potong ujungnya, gosok kan ujung labu siam dg potongan besarnya agar getah keluar.
  3. Setelah dikupas, Rendam dalam air garam, sambil dipotong kotak.
  4. Siapkan cabe rawit, lengkuas, daun salam dan cuci. Ebi direndam dalam air panas. Sisihkan.
  5. Uleg bumbu halus.
  6. Bagi santan sasa menjadi 2 bagian, 1 bagian diencerkan dg air kurang lebih 500ml. 1 bagian lagi biarkan kental..
  7. Tumis bumbu halus sampai berbau wangi, kemudian masukan santan encer, daun salam, lengkuas, cabe rawit lalu didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  8. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur (totole) secukupnya.
  9. Masukan labu siam, didihkan kurang lebih 3 menit sambil diaduk.
  10. Masukan bayam dan ebi, didihkan kurang lebih 1-2menit. Selanjutnya masukan sisa santan kental sambil diaduk..
  11. Koreksi rasa, sayur bobor bayam siap di hap!.

Video "panas" tersebut disebarkan gegara pelaku tak terima diputuskan pacarnya. Lihat juga resep Sayur Bobor Sawi Tauge enak lainnya! Menikmati sayur bobor paling tepat dengan sambal terasi goreng, sayur bobor memiliki kuah yang gurih dan segar walaupun dalam proses pembuatannya menggunakan air santan, sebagaimana. Jika belum maka silahkan datang ke Purwokerto Di tempat asalnya sana Sayur Bobor biasanya disajikan bersama dengan gorengan, seperti tempe dan. Sayur bobor adalah salah satu resep sayuran yang berasal dari daerah Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME