Tongseng Sapi

Bahan Membuat Tongseng Sapi

1. 500 gr daging sapi.
2. 65 ml santan instan.
3. 1 liter air.
4. Secukupnya kecap manis.
5. Sepotong kol, iris kasar.
6. Bumbu halus:.
7. 4 siung bawang putih.
8. 6 siung bawang merah.
9. 4 butir kemiri.
10. 1 ruas jahe.
11. 1 ruas kunyit.
12. 2 buah cabe merah keriting.
13. 1/3 lada bubuk.
14. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. 2 sdt garam.
16. 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. Bumbu utuh:.
18. 2 lembar daun salam.
19. 1 batang sereh.
20. 1 ruas batang kayumanis.
21. Tambahan:.
22. 2 buah tomat, potong.
23. 2 batang daun bawang.
24. 4 buah cabai setan, potong serong.
25. 2 buah cabai setan utuh.

Langkah Memasak Tongseng Sapi

1. Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu utuh..
2. Masukkan daging dan air. Masak sampai daging empuk..
3. Tambahkan santan. Bisa tambahkan air juga jika airnya sudah banyak menyusut. Airnya disesuaikan selera aja ya mom. Kemudian tes rasa..
4. Masukkan kol, masak sampai kol agak layu. Kemudian masukkan cabai setan, tomat dan daun bawang. Matikan kompor..
5. Selesai. Siap dihidangkan. Sebagian saya pisah karena tidak pakai cabe untuk anak-anak..

Get Latest Recipe : HOME