Ikan tongkol bumbu kuning Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.

Bahan Membuat Ikan tongkol bumbu kuning

  1. 500 grm Ikan tongkol.
  2. 7 bh bawang putih.
  3. 10 bh bawang merah.
  4. 5 bh kemiri.
  5. 1 jari kunyit.
  6. 1 ruas lengkuas di geprek.
  7. 1 bh sereh.
  8. 5 lembar daun jeruk.
  9. 1 bks santan kental.
  10. 1 sdt lada.
  11. 1 sdt ketumbar.
  12. 1 sdt penyedap.
  13. 1 sdm garam.
  14. 1 sdm gula.
  15. 500 ml air.
  16. 100 ml minyak goreng.

Langkah Memasak Ikan tongkol bumbu kuning

  1. Goreng ikan tongkol, lalu siapkan semua bahan-bahannya.
  2. Blender semua bahan dengan 150ml air hingga halus kecuali sereh,daun jeruk dan lengkuas.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk,sereh serta lengkuas nya.
  4. Tumis bumbu hingga matang dan harum,lalu masukkan garam,gula, penyedab, ketumbar,dan lada. Setelah itu masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng lalu tambahkan sisa airnya.
  5. Aduk-aduk hingga merata, lalu masukkan santan kental. Masak lagi hingga matang, bumbu meresap ke ikan dan kuah sedikit menyusut jangan lupa di cek rasa ya.
  6. Setelah itu angkat dan sajikan.

Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah sesuai dengan resep yang akan kami bagikan. Maka dari itu, silahkan agar anda bisa menyajikan dirumah. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap. Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang.

Get Latest Recipe : HOME