Tongseng kambing Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.

Bahan Membuat Tongseng kambing

  1. 1/4 daging kambing.
  2. 1 bks santan instan (65ml).
  3. 5 bawang merah.
  4. 3 bawang putih.
  5. 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. 1 cm kunyit bakar.
  7. 3 cabe rawit merah.
  8. 1 tomat.
  9. 1/2 sdt garam.
  10. 1 sdm kecap manis.
  11. 1 sdt gula merah.
  12. 1 serai.
  13. 3 cm lengkuas.
  14. 1 lembar daun salam.
  15. 2 lembar daun jeruk.
  16. air.

Langkah Memasak Tongseng kambing

  1. Rebus daging kambing sebentar biar hilang kotornya,rebus lagi sampai empuk.
  2. Ulek ketumbar,kunyit,bawang merah,bawang putih,cabe.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang,masukkan air rebusan daging sampai mndidih(airnya sekitar ½ liter aja ya) lalu masukkan daging kambing.
  4. Lalu masukkan santan(saya cmn pakai setengahnya biar ga kekentalan,krna dagingny cmn ¼),lalu masukkan garam,gula,serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kecap manis,lalu irisan tomat.
  5. Icip rasa dan masak hingga air agak menyusut😊😊.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa.

Get Latest Recipe : HOME