Banjir lumpur panas Sidoarjo, juga dikenal dengan sebutan Lumpur Lapindo (Lula) atau Lumpur Sidoarjo (Lusi), adalah peristiwa menyemburnya lumpur panas di lokasi pengeboran Lapindo Brantas Inc. di Dusun Balongnongo Desa Renokenongo, Kecamatan Porong, Kabupaten Sidoarjo.
Banyaknya pecinta kue lumpur lapindo, banyak pula yang mengkreasikan topping nya dengan bahan-bahan favorit.
Bencana lumpur Lapindo sebelumnya juga sempat dikaitkan dengan faktor hidrotermal.
Bahan Membuat Ku lumpur lapindo
- 100 gr tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 200 ml santan aku paka 1 bungkus santan kara kecil tambahkan air.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm mentega di cairkan.
- 1 sdm pasta pandan.
- Bahan vla.
- 250 ml santan kental.
- 50 gr gula pasir.
- 50 gr maizena.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt vanili.
Langkah Memasak Ku lumpur lapindo
- Kocok gula pasir dan telur dengan wish hingga hancur.
- Masukkan secara bertahap terigu garam, santan dan mentega cair aduk rata.
- Masukan pasta pandan aduk rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur masukan adonan hingga penuh biar kan agak mengental pinggirnya lalu sendokin adonan yg masih encer sehingga membentuk lubang di tengah nya panggang hingga matang angkat.
- Buat vla: Campur semua bahan vla kecuali maizena yg telah di encerkan dengan santan jika sudah mendidih baru masukkan maizena aduk perlahan hingga mengental.
- Masukkan adonan vla ke dalam kue yg sudah di masak tadi.
Seperti diketahui, semburan lumpur tersebut telah mengakibatkan kerugian dengan jumlah yang tidak sedikit. Penyebabnya adalah pengeboran minyak yang dilakukan oleh PT Lapindo Brantas Inc., tiga bulan. Kue Lumpur Lapindo Kue tradisional memang tak lekang oleh waktu. Tp makanan khas tempo dulu yang di buat oleh orang di masa nya sungguhlah nikmat. lumpur lapindo. This design dedicated To peoples who become the victim of mud lapindo.
Get Latest Recipe : HOME