Tak perlu risaulah karena kita dengan senang hati untuk berbagi resep combro isian tempe agar empuk dan maknyus dimulut :D.
Comro atau combro, salah satu camilan olahan oncom.
Merupakan singkatan dari 'oncom dijero' yang artinya oncom di dalam.
Bahan Membuat Combro Crunchy Isi Tempe Sambel Kencur
- 3 buah singkong (parut).
- 1/2 butir kelapa sedang (parut).
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 1/2 sdm garam halus.
- 1 batang daun bawang (iris halus).
- 1/2 sachet Blueband.
- 2 papan tempe (potong, goreng matang tapi jangan terlalu kering).
- 6 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 10 buah cabe rawit.
- 5 butir kencur.
- 1/2 sdm garam halus.
- 4 sdm gula jawa.
- 1/2 ikat kemangi (iris).
Langkah Memasak Combro Crunchy Isi Tempe Sambel Kencur
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Campurkan singkong parut, kelapa parut bumbu halus, daun bawang dan blueband. Campur dengan cara diremas (kata mamah sih ini yg bikin renyah). Cicipi sesuaikan selera. Sisihkan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kencur, garam dan gula jawa. Setelah halus masukkan tempe goreng, ulek sebentar. Masukkan irisan daun kemangi, aduk rata. Untuk isian rasanya harus lebih kuat (asin, manis dan gurihnya), agar rasanya tidak hambar..
- Isi adonan singkong parut dengan isian, kepal2 bentuk dengan tangan..
- Goreng dalam minyak panas, dengan api sedang..
- Sajikan hangat...
Resep cara membuat Combro isi Tempe Pedas Renyah Selamat mencoba!!! Resep Combro Isi Ayam Pedas, Sekali Gigit Langsung Ketagihan, Deh! Jika biasanya diisi dengan oncom, sekarang kita bisa isi dengan tumisan ayam pedas. Combro iku panganan kang digawé saka tela. Wujudé kaya ondhol-ondhol ning isiné sambel oncom.
Get Latest Recipe : HOME