Combro renyah dan lembut Dengan isian oncom pedas gurih dan tekstur yang renyah lembut, cemilan ini jadi benar-benar bikin nagih. Cara membuat combro, yaitu cemilan tradisional yang dibuat dari singkong. Umumnya memakai isian oncom dan cabe dengan rasa gurih dan… Combro (comro) istilah bahasa sunda singkatan dari oncom di jero.

Bahan Membuat Combro renyah dan lembut

  1. 1 Kg Singkong (Diparut).
  2. 2 Sdm Margarin (Sy pake blueband).
  3. Bahan isi :.
  4. 3 Papan oncom (remas2 hancurkan).
  5. 2 Batang Daun bawang (Sy gk pake, krna gk ada).
  6. Bumbu yang dihaluskan :.
  7. 5 Bawang Merah.
  8. 2 Bawang Putih.
  9. 9 Cabe Rawit merah.
  10. Sejumput Garam dan gula.
  11. Secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Combro renyah dan lembut

  1. Buat isinya : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan oncom, garam dan gula. Aduk rata. Bila sudah berubah warna masukkan daun bawang, aduk rata. Kemudian sisihkan..
  2. Diwadah terpisah, campur singkong parut dengan margarin, sisihkan..
  3. Bentuk singkong dengan memberikan isi oncom. Lakukan hingga selesai/adonan habis..
  4. Siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Goreng hingga matang atau berubah warna. Angkat dan sisihkan..
  5. Ini renyah dan lembut banget..
  6. Siap disajikan dan dinikmati dengan cabe rawit atau sambel kacang..

Combro dan misro Cemilan yg berbahan dasar dari singkong banyak sekali diminati. Yg bernama combro dengan isian oncom dan cabe rawit. Hallo Shobatasmo - Combro adalah cemilan tradisional yang terbuat dari singkong dan terkenal sekali di indonesia khususnya daerah jawa barat. Combro sebagai salah satu makanan tradisional memang telah lama dikenal di Indonesia. Nama Combro merupakan kependekan dari "Oncom Di Jero" atau "Oncom Neng Njero" yang artinya Oncom di dalamnya.

Get Latest Recipe : HOME