Combro renyah Terutama di daerah jawa kue combro renyah dengan bahan baku utamanya adalah singkong yang. Combro sebagai salah satu makanan tradisional memang telah lama dikenal di Indonesia. Nama Combro merupakan kependekan dari "Oncom Di Jero" atau "Oncom Neng Njero" yang artinya.

Bahan Membuat Combro renyah

  1. 250 gram singkong.
  2. 1/2 sdt garam.
  3. 3 sdm kelapa parut.
  4. Minyak untuk menggoreng.
  5. Bahan isi:.
  6. 1 papan oncom.
  7. Haluskan:.
  8. 10 cabe rawit.
  9. 1 siung bawang putih.
  10. 3 siung bawang merah.
  11. secukupnya Garam.
  12. 1/4 sdt gula pasir.

Langkah Memasak Combro renyah

  1. Kupas singkong,cuci bersih kemudian parut.
  2. Kemudian membuat isi.haluskan oncom dengan cara diremas remas atau dengan diuleg.panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan oncom yang telah di haluskan dan tumis hingga matang..
  3. Campur singkong yang telah diparut dengan kelapa parut dan garam,aduk sampai rata.kemudian pipihkan dan isi dengan oncom dan bentuk menjadi lonjong sampai adonan habis.
  4. Panaskan minyak lalu goreng.
  5. Goreng hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan.sajikan hangat untuk teman kopi atau teh.

Goreng Combro dengan api yang sedang sampai warna kuning kecoklatan. Combro merupakan makanan dari olahan berbahan dasar singkong parut yang digoreng garing dan renyah dengan khas oncom sebagai isinya. Cara membuat combro, yaitu cemilan tradisional yang dibuat dari singkong. Umumnya memakai isian oncom dan cabe dengan rasa gurih dan… Selengkapnya »Combro Singkong, Renyah Lembut. Combro (comro) istilah bahasa sunda singkatan dari oncom di jero.

Get Latest Recipe : HOME