Combro renyah Terutama di daerah jawa kue combro renyah dengan bahan baku utamanya adalah singkong yang. Combro sebagai salah satu makanan tradisional memang telah lama dikenal di Indonesia. Nama Combro merupakan kependekan dari "Oncom Di Jero" atau "Oncom Neng Njero" yang artinya.

Bahan Membuat Combro renyah

  1. 2 kg singkong parut.
  2. 1 buah kelapa parut.
  3. 2 papan oncom.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 3 buah cabe merah.
  7. 5 buah cabe rawit.
  8. Daun bawang.
  9. Daun seledri.
  10. Garam.
  11. Penyedap rasa.

Langkah Memasak Combro renyah

  1. Cuci bersih singkong lalu parut dan peras airnya..
  2. Tambahkan kelapa yang sudah diparut, aduk hingga merata..
  3. Lalu hancurkan oncom, tumis dgn bumbu..
  4. Pipihkan singkong, lalu isi dgn oncom yg sudah di tumis tadi. Bulat2 kan, lalu goreng dengan minyak panas..
  5. Angkat dan sajikan..

Goreng Combro dengan api yang sedang sampai warna kuning kecoklatan. Combro merupakan makanan dari olahan berbahan dasar singkong parut yang digoreng garing dan renyah dengan khas oncom sebagai isinya. Cara membuat combro, yaitu cemilan tradisional yang dibuat dari singkong. Umumnya memakai isian oncom dan cabe dengan rasa gurih dan… Selengkapnya »Combro Singkong, Renyah Lembut. Combro (comro) istilah bahasa sunda singkatan dari oncom di jero.

Get Latest Recipe : HOME