Combro renyah Terutama di daerah jawa kue combro renyah dengan bahan baku utamanya adalah singkong yang. Combro sebagai salah satu makanan tradisional memang telah lama dikenal di Indonesia. Nama Combro merupakan kependekan dari "Oncom Di Jero" atau "Oncom Neng Njero" yang artinya.

Bahan Membuat Combro renyah

  1. 2 kg Singkong.
  2. 2 lembar Oncom merah.
  3. Cabe rawit (sesuai selera).
  4. Bawang merah.
  5. Bawang putih.
  6. Kemangi.
  7. Daun bawang.
  8. secukupnya Garam.
  9. Penyedap rasa.

Langkah Memasak Combro renyah

  1. Singkong diparut dan diperas airnya, lalu diambil ampasnya.
  2. Buat isian dengan menghaluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam lalu haluskan oncom dan tumis hingga matang.
  3. Tambahkan kemangi dan daun bawang secukupnya ke dalam tumisan.
  4. Buat cetakan singkong yg diisi oncom tumis kemudian dibentuk lalu goreng hingga warna keemasan.

Goreng Combro dengan api yang sedang sampai warna kuning kecoklatan. Combro merupakan makanan dari olahan berbahan dasar singkong parut yang digoreng garing dan renyah dengan khas oncom sebagai isinya. Cara membuat combro, yaitu cemilan tradisional yang dibuat dari singkong. Umumnya memakai isian oncom dan cabe dengan rasa gurih dan… Selengkapnya »Combro Singkong, Renyah Lembut. Combro (comro) istilah bahasa sunda singkatan dari oncom di jero.

Get Latest Recipe : HOME