Bahan Membuat Putri Salju Keju
- 200 gram margarin (forvita).
- 50 gram butter (orchids).
- 1 kuning telur.
- 2 sdm (20 gram) gula pasir.
- 30 gram keju edam.
- 50 keju cheddar (prochiz biru).
- 300 gram tepung kunci biru.
- 30 gram tepung maizena.
- 25 gram susu bubuk.
- Secukupnya gula halus.
- Secukupnya gula dusting.
Langkah Memasak Putri Salju Keju
- Mixer/ aduk margarin+butter, gula pasir dan kuning telur hingga rata, kemudian masukkan keju edam+cheddar yang sudah diparut aduk menggunakan spatula. Terakhir masukkan tepung terigu+maizena dan susu bubuk sambil diayak, aduk lagi sampai rata dengan menggunakan spatula, adonan cenderung ngeprul ya gpp nanti bisa tetap dicetak.
- Langkah selanjutnya gilas pipihkan adonan di lapisin plastik setebal 1/2 cm, kemudian cetak sesuai bentuk yang diinginkan. Tata di loyang dan oven dengan api sedang (saya pake otang).
- Setelah matang kuenya, panas2 langsung masukkan/ celupkan ke gula halus hingga terbalur semua bagian kuenya. Terakhir masukkan ke gula dusting. Simpan di wadah kedap udara..
Get Latest Recipe : HOME